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玻璃酒瓶廠教您如何辨別糧食酒和酒精酒?
發布時間:2018.11.19 新聞來源:玻璃酒瓶_白酒瓶_玻璃酒瓶廠-山東鄆城瑞升玻璃有限公司 瀏覽次數:

  1、空杯法: 將酒倒入酒杯中然后把酒倒出香而嗆的是酒精勾兌酒,十分鐘左右再聞酒杯無酒香味是酒精勾兌酒。有糧香味、酒香味、糟香味的是釀造酒,香氣保留時間越久越濃釀造酒的含量就越高。

  2、從白酒的執行標準上判斷糧食酒與酒精酒。GB\T10781-2006是固態法白酒的執行標準,是采用純粹糧食為原料,用曲經固態發酵生產的酒,也就是老百姓常說的好酒。老北味酒就是這個執行標準。 GB\T20822-2007是固液結合法白酒的執行標準。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒。如;目前市場銷售的茅臺型小燒酒,都是這個執行標準。GB\T20821-2007是純酒精酒的執行標準。

 


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